所有选手自己理解这个词的含义，然后再决定做什么菜。
有些老外连那个“羹”字都不认识，更别提理解这个词的意思了。
所以他们团队里的龙国人赶紧商量这个词是什么意思。
但是对于研究龙国菜的主厨来说，这个词太简单了。
这个词出自于《礼书》，烹调之道，大羹不和也。
简单来说就是不用油盐酱醋等佐料，将事物本身的味道给彰显出来。
但是做过菜的人都知道，做菜不放调料，根本就没法吃。
所以，这个词在实际运用中的意思就发生了些许改变。
套用网上很流行的一句话来解释，“高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式”。
这句话理解对了，也才有机会获得冠军。
毕竟这次的冠军不仅仅是冠军，还得负责接下来的国宴。
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