[呜呜呜，我最乖，比能帮哥哥找鲍鱼的馒头还乖！]螃蟹一只只排开，都刷干净后，云青拿起刀，对准螃蟹中间一刀下去，直接对半砍。
[虎躯一震qaq][这就是对调皮鬼的惩罚吗？害怕。][我敢打包票，刚刚我看见灶台上月饼跟馒头颤抖了一下。]云青抬头一看，只见两边的左右毛绒绒护法，正盯着案板上被切成两半的螃蟹。
青年哼出一声笑意，“青蟹太大只了，不斩开难煎炸。”
不仅要砍成半，砍成半之后还要砍一个对半。
利落地两刀下来，一只螃蟹分成了四份。
不断地手起刀落，碟子里的螃蟹越来越多，很快就装满了一个大碗兜。
“把蟹心蟹胃，唔，就是不能吃的部分挑出来，这样后面再吃，会爽很多了。”云青开火，“然后是热锅。”
在火烧开的这段时间，青年拿出一袋剪开口子的生粉，把生粉倒到一个碟子上，然后拿着四小边的螃蟹去沾。
“把切口位置全部装上淀粉，这样煎炸出来的螃蟹才特别酥脆。”云青见锅热的差不多了，倒油。
待会儿要煎炸，所以倒的油也特别多，完全将平底锅的锅底淹没。
螃蟹一下锅，热油立马滋滋作响。
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