“叔，我可以帮你处理它！”云青跃跃欲试。
老傅含笑的看了他一眼，“行，你随便弄都行，反正那群家伙不挑嘴。”
云青认真说，“我会好好干的。”
说实话，云青是没动手剖过这么大的鱼，但他理论知识不少啊！
云青从刀架里拿出一把锋利的尖刀，在水流下冲一遍后，仔细用抹布擦干净。
首先那些细长的鱼鳍是不要的，一刀切下，把鱼鳍砍下来。
鱼鳃已经摘除了，但鱼头还没有，云青认真的把整个鱼头砍下。
跟通常会用来煲鱼头汤的大头鱼不一样，金枪鱼的精华在肉上。
一刀砍下，鱼尾巴也被切掉，到这里，鱼头跟鱼尾都摘除了。
老傅抱着手臂在一旁看着。
他开始只觉得云青想要玩玩，但后面发现他井然有序，确实有几把刷子。
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